Panna cotta et son coulis de framboise et de groseilles au safran
(pour 6 personnes)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 120 minutes

Ingrédients : 
3 pièces  de Feuille(s) de gélatines de 2 g
50 cl de crème liquide entière
70 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe par ramequin de gelée à la framboise et aux groseilles au safran 

Préparation de la recette :
Faire bouillir la crème liquide avec le sucre.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Ajouter ensuite la gélatine égouttée à la crème liquide.
Verser la préparation aux ¾ en verrines individuelles et y mettre la gelée par-dessus.
Les conserver au frais pendant au moins 2h.

Bonne dégustation